Pasta fresca del día: la cesta antidesperdicio de Pazzini para cenar hoy mismo
La cesta de Pasta de Pazzini, la tienda gourmet italiana antidesperdicio de Saint-Maur-des-Fossés, son dos raciones de pasta fresca del día (la pasta del giorno) hecha a mano y rescatada del desperdicio, para recoger en tienda a un precio mínimo. Cada mañana, el obrador amasa, estira y corta su pasta fresca según la inspiración del chef: tagliatelle sedosas, paccheri generosos o ravioli rellenos hasta arriba. Nunca se sabe de antemano, y ahí está toda la gracia. Al final del servicio, lo que no ha encontrado dueño no merece acabar en la basura: esas raciones van a parar a nuestras cestas antidesperdicio, para ti, a un precio que hace sonreír tanto al bolsillo como al planeta. Te llevas a casa una pasta artesana que nada tiene que envidiar a la de un restaurante, lista para sumergirse en agua hirviendo en apenas dos minutos. El tipo de cena que improvisas sin estrés y saboreas sin remordimientos.
Dos raciones de pasta fresca artesana, amasada esta misma mañana en Pazzini, Saint-Maur. Una cesta sorpresa antidesperdicio para recoger hoy y disfrutar de una cena italiana exprés con cero desperdicio.
Lo esencial
La cesta de Pasta de Pazzini, la tienda gourmet italiana antidesperdicio de Saint-Maur-des-Fossés, son dos raciones de pasta fresca del día (la pasta del giorno) hecha a mano y rescatada del desperdicio, para recoger en tienda a un precio mínimo. Cada mañana, el obrador amasa, estira y corta su pasta fresca según la inspiración del chef: tagliatelle sedosas, paccheri generosos o ravioli rellenos hasta arriba. Nunca se sabe de antemano, y ahí está toda la gracia. Al final del servicio, lo que no ha encontrado dueño no merece acabar en la basura: esas raciones van a parar a nuestras cestas antidesperdicio, para ti, a un precio que hace sonreír tanto al bolsillo como al planeta. Te llevas a casa una pasta artesana que nada tiene que envidiar a la de un restaurante, lista para sumergirse en agua hirviendo en apenas dos minutos. El tipo de cena que improvisas sin estrés y saboreas sin remordimientos.
