Stracciatella di Puglia: il cuore cremoso della burrata, in box antispreco
La Stracciatella è una box antispreco di Pazzini, gastronomia italiana di Saint-Maur-des-Fossés, con una vaschetta da 250 g di stracciatella di Puglia: quel cuore cremoso di mozzarella sfilacciata e panna che si nasconde al centro della burrata. Immagina i fili di pasta filata, tirati a mano, immersi in una panna vellutata: una nuvola lattea, leggermente acidula, di una freschezza che esplode in bocca. È l'anima della Puglia in un cucchiaio. Ma c'è un dettaglio: questo tesoro fragile non aspetta. Pochi giorni appena, e la freschezza eccezionale che ne fa tutto il valore svanisce. Piuttosto che vederla finire nella spazzatura, Pazzini preferisce affidarla alla tua tavola a una frazione del prezzo di sempre. Salvi un prodotto artigianale, deliziosi i tuoi ospiti e celebri l'Italia come si deve. La box si ritira oggi, in negozio a Saint-Maur. Una vaschetta, un ritiro, zero sprechi.
Conosci il cuore filante nascosto dentro la burrata? È lei: la stracciatella di Puglia, una nuvola di filamenti di mozzarella avvolti nella panna, di una dolcezza lattea irresistibile. Una vaschetta da 250 g ti aspetta da Pazzini a Saint-Maur, a prezzo antispreco. Da ritirare oggi, chi primo arriva meglio alloggia.
L'essenziale
La Stracciatella è una box antispreco di Pazzini, gastronomia italiana di Saint-Maur-des-Fossés, con una vaschetta da 250 g di stracciatella di Puglia: quel cuore cremoso di mozzarella sfilacciata e panna che si nasconde al centro della burrata. Immagina i fili di pasta filata, tirati a mano, immersi in una panna vellutata: una nuvola lattea, leggermente acidula, di una freschezza che esplode in bocca. È l'anima della Puglia in un cucchiaio. Ma c'è un dettaglio: questo tesoro fragile non aspetta. Pochi giorni appena, e la freschezza eccezionale che ne fa tutto il valore svanisce. Piuttosto che vederla finire nella spazzatura, Pazzini preferisce affidarla alla tua tavola a una frazione del prezzo di sempre. Salvi un prodotto artigianale, deliziosi i tuoi ospiti e celebri l'Italia come si deve. La box si ritira oggi, in negozio a Saint-Maur. Una vaschetta, un ritiro, zero sprechi.
