30,90 €
Pazzini — Saint‑Maur
l'essenziale
La vraie mozzarella di bufala — celle qui file, qui coule, qui parle italien. 2 boules de 125 g chacune, sauvées du gaspillage avant la DLC. Le goût intense et crémeux de la Campanie, servi dans votre assiette, au prix d'un café en terrasse.
in cucina
Classique avec tomates & basilic frais.
Mozzarella ajoutée en fin de cuisson pour un fondu parfait.
Avec prosciutto crudo + figues fraîches de saison.
Le lait de bufflonne donne une texture plus fondante et un goût plus prononcé, presque crémeux.
1-3 jours après retrait, comme toute mozzarella fraîche.
Dans son eau d'origine, au réfrigérateur. À sortir 20 min avant dégustation pour libérer les arômes.
Oui selon l'arrivage — la croûte ou l'emballage porte le sceau Bufala Campana DOP. Contactez-nous pour le confirmer.
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Produits sauvés du gaspillage
Produits italiens sélectionnés
Emballages minimum
per completare
Quelques idées pour compléter votre panier.
Les essentiels de l'épicerie italienne anti-gaspi.
dim. 18/10 09:00–20:30
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