30,90 €
Pazzini — Saint‑Maur
l'essenziale
Le cœur coulant de la Puglia, à prix d'hier. Une barquette de burrata fraîche — 2 × 125 g — sauvée du gaspillage et prête à être dégustée aujourd'hui. Crémeuse, authentique, et 3× moins chère qu'au supermarché. Variante à la truffe selon arrivage.
in cucina
Burrata ouverte, filet d'huile d'olive Pazzini, poivre, fleur de sel.
Version caprese revisitée, huile de truffe si version truffée.
Sur lit de roquette, balsamique, pignons torréfiés.
Oui, sauvée 1-2 jours avant la DLC. Goût et texture identiques à une burrata achetée en supermarché à plein tarif.
24-48h au réfrigérateur après retrait. À consommer rapidement après ouverture.
Non, la variante truffe dépend de l'arrivage du jour. Appelez le 01 43 94 27 41 pour savoir ce qu'il reste.
Déconseillé : la texture crémeuse se perd à la décongélation.
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Produits sauvés du gaspillage
Produits italiens sélectionnés
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per completare
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Les essentiels de l'épicerie italienne anti-gaspi.
dim. 18/10 09:00–20:30
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