Pùtes fraßches du jour : le panier anti-gaspi Pazzini à dévorer ce soir
Le panier PĂątes de Pazzini, Ă©picerie italienne anti-gaspillage de Saint-Maur-des-FossĂ©s, c'est deux portions de pasta fraĂźche du jour (la pasta del giorno) faites maison et sauvĂ©es du gaspillage, Ă retirer en boutique Ă prix mini. Chaque matin, l'atelier roule, Ă©tire et dĂ©coupe sa pĂąte fraĂźche selon l'humeur du chef : tagliatelle soyeuses, paccheri gĂ©nĂ©reux ou ravioli dodus, on ne sait jamais Ă l'avance, et c'est tout le plaisir. En fin de service, ce qui n'a pas trouvĂ© preneur ne mĂ©rite pas la poubelle : ces portions partent dans nos paniers anti-gaspi, pour vous, Ă un prix qui fait sourire le porte-monnaie autant que la planĂšte. Vous repartez avec une pasta artisanale qui n'a rien Ă envier Ă un restaurant, prĂȘte Ă plonger dans l'eau bouillante en deux minutes chrono. Le genre de dĂźner qu'on improvise sans stress et qu'on savoure sans culpabilitĂ©.
Deux portions de pasta fraĂźche faite maison, prĂ©parĂ©es le matin mĂȘme chez Pazzini Ă Saint-Maur. Un panier surprise anti-gaspi Ă retirer aujourd'hui, pour un dĂźner italien express et zĂ©ro dĂ©chet.
L'essentiel
Le panier PĂątes de Pazzini, Ă©picerie italienne anti-gaspillage de Saint-Maur-des-FossĂ©s, c'est deux portions de pasta fraĂźche du jour (la pasta del giorno) faites maison et sauvĂ©es du gaspillage, Ă retirer en boutique Ă prix mini. Chaque matin, l'atelier roule, Ă©tire et dĂ©coupe sa pĂąte fraĂźche selon l'humeur du chef : tagliatelle soyeuses, paccheri gĂ©nĂ©reux ou ravioli dodus, on ne sait jamais Ă l'avance, et c'est tout le plaisir. En fin de service, ce qui n'a pas trouvĂ© preneur ne mĂ©rite pas la poubelle : ces portions partent dans nos paniers anti-gaspi, pour vous, Ă un prix qui fait sourire le porte-monnaie autant que la planĂšte. Vous repartez avec une pasta artisanale qui n'a rien Ă envier Ă un restaurant, prĂȘte Ă plonger dans l'eau bouillante en deux minutes chrono. Le genre de dĂźner qu'on improvise sans stress et qu'on savoure sans culpabilitĂ©.
